●熊本の郷土料理が食べられる居酒屋を探して右往左往
先日、熊本県熊本市に観光旅行に行ってきました。
熊本市で一泊しました。
ホテルは熊本市の中心地にあるチサンホテル熊本 に泊まりました。
熊本県各地へ向かうバスが発着する熊本交通センターの近くです。
朝食夕食は無しでしたので、夕飯をどこで食べようかなあ、と思いました。
何も下調べしていなかったので、とりあえず、チサンホテル熊本からすぐのところにある熊本一の繁華街・下通りをウロウロ。
熊本名物の馬刺しなどの馬料理はちょっと苦手。
しかし、せっかく熊本に来たのだから、熊本の郷土料理、産物・地物・地元食材を食べたい。
熊本の産物・地物食材を食べることができる居酒屋に行こうということになった。
しかし、熊本一の繁華街・下通りのアーケードを何度もウロウロしても店がみつからない。
どうしよう？。
何も情報がないので、その辺りにある小さな居酒屋にふらりと入る訳にもいかないし。
●このさい全国チェーン店の居酒屋でもいいか、と思ったら・・・
熊本パルコ前にある交差点でちょうど、ワタミグループの居酒屋「坐・和民」（ざ・わたみ） の看板が見えた。
このさい、全国チェーン店でもいいか。
全国チェーン店でも郷土料理、産物・地物・地元食材メニューはおいてあるだろう。
俺の住んでいる街にも「坐・和民」（ざ・わたみ） があるが、最悪、仕方ない場合は、「坐・和民」（ざ・わたみ） に行こうか。
と思って、ウロウロしていたら、友人が、とんかつの「浜勝」があるのを発見。
友人は、とんかつの「浜勝」が好きなので、もちろん、今日は居酒屋で飲む予定だったので、入る気はないが、下通りからちょっと横丁に入ったとおりを進んでみた。
そしたら、途中に、なんだか、よさそうな居酒屋を発見。
●熊本市下通りにある居酒屋「えびす丸」へ
その良さそうな「えびす丸」という居酒屋で、結構客が入っている。
店の前にある案内板を見ると「えびす丸」では、熊本の郷土料理、産物・地物・地元食材が食べられるらしい。
ラッキーついてる運がいい。本当に運がいいなあ。
熊本の郷土料理、産物・地物・地元食材が食べられる居酒屋を探していたので、この「えびす丸」に入った。
居酒屋「えびす丸」の店内は、お客さんでにぎわっていた。
平日なのになあ。
商売繁盛である。
それほど、人気の居酒屋だ。
カウンターが開いていたので、カウンター席へ。
カウンター席に座ってびっくり、カウンター正面に、新鮮なお魚がならんでいました。
カウンター席の前には、お魚屋さんのように、一面に氷が敷き詰められ、そこに、熊本の新鮮なお魚がならんでいました。
カウンター席にすわると、ちょうどお魚が目の前に見えるようになっていました。
これはいい！。スゴイ演出！。
ワクワクしながら、メニューをみると、やはり、熊本の産物がたくさんある。
天草のお魚や、阿蘇の赤鶏などたくさんの熊本の食材をいかしたメニューがならぶ。
他にも、八代、牛深、五木村、高森などの郷土料理、地元食材をいかした料理がありました。
メニューに書いてあったが、この居酒屋「えびす丸」は、なにやら、ＪＡ熊本農協の推薦？のお店らしい。
●熊本市下通りにある居酒屋「えびす丸」のお味は？
メニュー表とにらめっこして、散々迷った挙句、地ダコカルパッチョ、阿蘇赤鶏唐揚げ、阿蘇赤鶏ガーリック焼きなど注文。
どれも、おいしかったです。
味付けがいいですね。
くどくなくて。
赤鶏も、とってもジューシーでやわらかくておいしかったです。
ネタの旨みが感じられました。
それに、安くて、結構量が多いです。
お店の人も声が威勢よくて、聞いていて気持ちいいです。
ぜひ、また行きたい熊本市にあるオススメの居酒屋です。
今回は、阿蘇の赤鶏系の料理で攻めたので、次は、天草の魚系料理を攻めたいです。
熊本に来たけど、馬料理はちょっと苦手、でも、熊本の産物食べたい方はいってみてはいかがでしょうか。
熊本市でおすすめの居酒屋です。
ただ、メニューがほんと、いっぱいあって迷うから、その変、覚悟しておけよ！。
▼参考リンク
- 居酒屋「えびす丸」熊本総本店元祖海鮮市場の炉端焼き
