●「料理は愛情」は本当。
食事大事。
素材、テクニック2割
愛情8割。
「料理は愛情」は本当。
旅暮らし。
外食ばかりの食生活で気がついた。
いくら、おいしいといわれる店に行って食べても、おいしいとは思えなかったのは、こういう訳か。
確かに、おいしいといわれる店は、料理の素材、料理人のテクニックはいいのかもしれないが、おいしいとは思えなかった。
料理の素材、料理人のテクニックも劣るが、自分で作った料理、相方が作った料理の方が、なぜか、おいしかった。
客席と壁で仕切られた厨房で、食べる人の顔もわからないでお料理をつくっていると、当然、愛情も入らないだろう。
ましてや、「仕事」でお料理をつくっているんだからな。
「料理は愛情」といわれるが、実体験してみて、こんなに愛情ある料理が効果的だと思わなかった。
例えば、スパゲティー料理のペスカトーレでも、外の有名パスタハウスで食べるよりも、自宅で作った方がなぜかおいしかった。
外の有名パスタハウスの方が、料理の素材、料理人のテクニックはいいのかもしれないが、自宅で作った方がなぜかおいしかった。
「料理は愛情」といわれるが、実体験してみて、こんなに愛情ある料理が効果的だと思わなかった。
●食生活の乱れは、愛情に飢えた寂しさの裏返し
巷のレストランやラーメン屋などで、アルバイトが「仕事」で作った愛情が希薄な食事なんぞ、おいしい訳がない。
ましてや、工場から配送されて来たコンビニの弁当なんて・・・。
レンジでチンの愛情のない弁当ばかり食べている食生活だと、ほんと、精神が病んでくると思う。
人間ダメになっていくと思う。
だからこそ、人間関係に希薄なこの社会。
愛情のない、「氣」の入っていない、食事は、満足感、満腹感も薄いからついつい食べ過ぎる。
食事は、お腹を満たすだけでなく、心を満たす大切な行為だということに気がついた。（食事療法指導されている方！そうでしょ？）
忙しい現代社会。
蔓延する愛情のない料理。
寂しがり屋の人間が、満たされることない心の隙間を埋めるために、食べるに食べる。
食事バランスが乱れる。
デカ盛り、メガ化する料理。
寂しさの裏返し。
食生活が乱れ、メタボが増えるのもうなづける。ダイエット商品がどんどん生み出されるのもうなづける。
本ページが、おいしい食事効果、お食事療法指導などの情報をお探しの方の参考となればうれしいです。
