■リカーショップ経営ノウハウ：酒販店・お酒屋で、ジュース、ドリンク、お酒の売り上げを増やすための方法とは？
●今、話題の売れるお店の秘密を紹介したテレビ番組とは？
先日、ビジネスマンであるわたしは、「雑学王」（テレビ朝日毎週月曜日23時15分から放送）というクイズ情報TV番組を見た。
なぜなら、「雑学王」では、商売繁盛しているお店を取り上げた「本当は教えたくない売れる秘密SP！」という内容が放送されたからだ。
経営者をめざしているわたしは、儲かっているお店、売上UPしている会社・企業は、どんな経営をしているのか、気になった。
という訳で、「雑学王」というクイズ情報TV番組を見てみた。
●経営者をめざしているわたしが注目した経営ノウハウ、経営方法とは？
「雑学王」では、様々な会社、企業、お店の売れる秘密を紹介していた。
その中で、今、人気がある飲料・ジュース「カナダドライ（CANADA DRY）・ジンジャーエール」の売上アップの事例が身近な例だったので、興味深く見た。
「カナダドライ（CANADA DRY）・ジンジャーエール」とは、ショウガを使った炭酸飲料で、日本コカ・コーラが販売している商品である。
●「ジンジャーエール」の売上が３割増加した経営ノウハウ・方法とは？
このジンジャーエールは、ドリンクやお酒を扱う販売店において、商品の横にあるものを置いたところ、売上が３割増加したそうである。
それはいったい、何なのか？
それは、ジンジャーエールの横にカクテルのレシピを置いたことにあった。
不況で自宅でお酒を飲む方が増えた影響もあり、この企画は成功し、ジンジャーエールの売り上げが増し、さらに、ジンジャーエールだけでなく、割る方のお酒も売れるという、好循環を引き起こしたそうである。
以上により、ジンジャーエールは、売上が３割増加したそうである。
●この売上アップの経営ノウハウ・方法は、あなたのリカーショップ・酒販店・お酒屋でも応用できるのか？
上記の経営ノウハウは、ジンジャーエールに限らず、例えば、他の炭酸飲料や飲み物でも、応用できそうである。
こうして、考えると、この経営ノウハウは、どんなリカーショップ・酒販店・お酒屋でも応用できそうだ。
レシピはジンジャーエールのように何も90種類も用意する必要はない。
一つだけでも効果はあるだろう。
「ビールで半分に割っていただくとさらに変わった味がお楽しみいただけます」などと一種類のレシピをプライスカードの横に貼るだけでも効果はありそうである。
●今日の学び
商売繁盛の秘訣。
「お客様に商品の使い方を伝えろ！できるだけたくさん！」。
もし、これから、自分が商品の販売に携わる時は、その商品の使い方をできるだけたくさんお客様に提示していきたい。
