●10年来の思い実現！出雲そばを食べる
先日、島根県出雲市の名物、郷土料理の出雲そばを食べた。
10年ほど前、出雲大社を訪れた時に、参道に「出雲そば」の、のぼりを立てたお店が結構あったので、気になったが、結局、食べる機会がなかった。
今回、運良く久々に出雲大社を訪れる機会を得たので、食べてみた。
●出雲そばを食べに出雲大社近くの小さな蕎麦屋へ
どうせなら、「手打ち」の出雲蕎麦がいいと、出雲大社の入口、鳥居の近くにあり、店頭に「手打ちそば」の文字がある「かねだ」という小さな蕎麦屋に入った。
高貴そうなご婦人がお一人でやっているお店だった。
迷わす出雲ソバを注文。
冷たい方を頼んだ。
待つこと数分。（お一人でやっているようなので、結構長いですっ）
三段重ねの重に収まった出雲そばが出てきた。
それぞれ薬味が異なり、三種類の味が楽しめる。
10年来の思い、出雲そばを食べる。
●出雲そばのお味は？、おいしいのか？
うーん（藤岡弘風に）。
出雲そばは、蕎麦が、少し硬めで、普通のそばよりも歯ごたえありウマイ。
おいしいじゃん。
おれは、いつもラーメンは、固めで茹でてもらっているので、この固麺の出雲そばははまった。
出雲そばの特徴は、そば粉の割合が多いことと、聞いていたがまさにその通りだった。
こりゃー、うめえよ。
まじで、おいしい。
しかも、三種類の味が楽しめるなんて。
蕎麦湯もおいしかったし、出雲ソバ最高！。
●出雲そばを食べるなら、ぜひ、現地、島根県出雲市出雲大社界隈で
出雲蕎麦は、出雲市のおすすめグルメじゃ。
さすがに、出雲市駅でお土産で買った出雲そばと、現地で食べるのとでは、全然、麺のコシ、歯ごたえが違う。
出雲そばを食べるなら、ぜひ、出雲市に行って食べるべきじゃ。
通販なんて、もってのほか。
もちろん、出雲大社の厳かな雰囲気を味わった後に出雲そばを食べれば最高なの間違いないっ。
デートにもオススメかも。
出雲大社は縁結びの神様だしな。
●名物にうまいものあり！
しかし、「名物にうまいものなし」というが、以外と「うまいもの」はあるもんですね。
出雲そばは、またぜひ、食べてみたいと思わせる名物だった。
